Nato in Belgio il 16 febbraio 2000 da padre congolese e madre marocchina, Openda è cresciuto nelle giovanili dello Standard Liegi prima e del Club Brugge poi, con cui ha avuto modo di debuttare tra i professionisti nel 2018: dapprima nel massimo campionato belga, subito dopo in Champions League nel match perso contro il Borussia Dortmund il 18 settembre 2018.
Due anni dopo ecco il trasferimento in Olanda al Vitesse con la formula del prestito biennale, esperienza formativa che lo ha messo in luce seppur in un contesto non ai massimi livelli in termini di competitività e qualità generale.
Nel 2022 Openda è passato a titolo definitivo al Lens, con cui ha disputato una stagione da sogno a livello personale: 21 i goal messi a referto in Ligue 1, valevoli al termine della stagione la chiamata del Lipsia che per lui ha sborsato 40 milioni.
Openda è stato per un anno il giocatore più pagato di sempre del club tedesco, prima che i 50 milioni elargiti al PSG per Xavi Simons cambiassero il volto di questa speciale classifica.