Quand Sofyan Amrabat était enfant, il partait à l'école de Huizen, sa ville natale, à huit heures du matin et rentrait à la maison après l'entraînement à l'académie d'Utrecht à huit heures du soir. Il s'agissait, comme il l'a admis plus tard, de "lourdes journées". Mais Amrabat n'a jamais trouvé injuste un tel emploi du temps. Pour lui, il s'agit d'un sacrifice nécessaire.
Chaque jour, avant de prendre le bus qui le ramenait d'Utrecht, il fixait le Stadion Galgenwaard et se remémorait l'objectif qu'il s'était fixé. "J'étais fatigué, mais je savais pourquoi je le faisais : Je voulais atteindre mon rêve", a déclaré Amrabat au site officiel de la Fiorentina en 2021. "Et je savais, même quand j'étais enfant, qu'il était très important de travailler pour y arriver".
Musulman pratiquant, Amrabat croit que "tout est écrit", mais que rien n'arrive par hasard - ou sans travail acharné. C'est pourquoi on le trouve souvent en salle de sport les jours de congé. Pendant la suspension du jeu imposée par la pandémie dans le monde entier, Amrabat n'a jamais cessé de s'entraîner chez lui. En mai 2021, une vidéo a fait surface, le montrant en train de s'entraîner lors d'un voyage à Riyad, sous une chaleur de 40 degrés.

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