Diversificare. E' questa la parola d'ordine per giocatori e allenatori del nuovo millennio, consapevoli di poter andare oltre il calcio, per sfizio o necessità. Uno dei rami su cui diversi protagonisti del pallone si tuffano più volentieri è sicuramente quello della ristorazione: che sta per accogliere anche Pep Guardiola.
Il tecnico del Manchester City, infatti, sta per aprire un ristorante nella città in cui allena insieme ad altri due protagonisti del mondo Citizens, ovvero Txiki Begiristain e Ferran Soriano: protagonista del locale sarà lo chef Paco Perez, due volte stellato Michelin.
I quattro hanno deciso di investire in un ristorante a Manchester dopo essersi associati al gruppo Fazenda, che ha esperienza nel settore della ristorazione nel Regno Unito: "Siamo entusiasti di poter lavorare con questi incredibili talenti creativi che rappresentano l'identità e la cultura della Catalogna" ha confermato il direttore della compagnia.
Tast, nome dato al ristorante, potrà ricevere 120 persone su tre piani e proporrà piatti della tradizione catalana. Vicino al locale è tra l'altro presente il ristorante spagnolo Tapeo and Wine, gestito dal padre dell'attaccante dello United, Juan Mata. Anche qui sarà derby.