Ndour, nato a Brescia, è un classe 2004 cresciuto nelle giovanili delle Rondinelle e dell'Atalanta: nel 2020 lasciò Bergamo venendo messo sotto contratto dal Benfica, con cui però colleziona appena una presenza prima di compiere il grande salto a parametro zero al PSG nel 2023.
Sotto alla Tour Eiffel gioca soltanto 4 partite ed inizia una mini-girandola di prestiti, che lo vedono tornare in Portogallo dove indossa la maglia del Braga per poi essere ceduto al Besiktas la scorsa estate.
Ad Istanbul gioca mezza stagione, inanellando 22 gettoni, un goal a 2 assist fino al ritorno in Italia, con la Fiorentina che ha deciso di investire su di lui e regalare a Ndour la gioia di misurarsi per la prima volta col campionato italiano.
Il bresciano è ampiamente nel giro della nostra Under 21, con cui ha messo insieme già 15 presenze e realizzato 2 reti.