Depuis 2014, Guillaume Hoarau faisait les beaux jours des Young Boys de Berne avec qui il a remporté le championnat de Suisse à trois reprises (2018, 2019 et 2020) et participé à la Ligue des champions, inscrivant un doublé mémorable contre la Juventus le 12 décembre 2018.
Arrivé en fin de contrat cet été, Hoarau n'avait pas été prolongé par les YB de Berne mais il souhaitait rester en Suisse. Son vœu a été exaucé puisqu'il vient de s'engager avec le FC Sion et portera le numéro 99.
Le FC Sion a également annoncé l'arrivée de Matteo Tosetti en provenance du FC Thoune.