Anche l'altro Simeone lascia l'Argentina per tentare la fortuna in Europa. Lo fa da una porta secondaria, in attesa di essere notato e provare a confrontarsi ad alti livello. Gianluca Simeone, fratello di Giovani e figlio di Diego, giocherà ufficialmente con l'Ibiza.
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La squadra spagnola ha infatti confermato l'ingaggio dell'attaccante argentino, che si unirà alla prima squadra con possibilità comunque di giocare anche con le giovanili. Simeone ha infatti 1998 e rispetto al fratello Giovani, attualmente alla Fiorentina, non ha mai militato in Europa.
Come il resto della sua famiglia, anche il più piccolo dei Simeone ha iniziato la carriera con il River Plate, ma a livello professionistico è sceso in campo solo in poche occasioni. Sia per le qualità mostrate, sia per il nome che porta, l'Ibiza ha deciso di puntare su di lui.
Ad Ibiza, dopo aver appeso gli scarpini al chiodo in seguito ad una stagione giocata con il club spagnolo, è presente anche Marco Borriello, che da inizio 2019 svolge il ruolo di collaboratore ll'interno della società, con cui è sceso in campo in sette occasioni.