Valentini è nato il 6 aprile del 2001 a Junin (in Argentina), ha 23 anni ed è un prodotto del settore giovanile del Boca.
A gennaio 2022 si mette in luce durante il prestito all’Aldosivi, collezionando 33 presenze complessive e un goal segnato proprio contro agli Xeneizes in campionato, convincendo il club di appartenenza a riportarlo alla base.
Inizialmente tanta panchina, poi sempre più spazio fino a diventare uno dei nuovi punti di forza della squadra: divergenze contrattuali lo hanno fatto finire ai margini della rosa, fino al divorzio che ne ha consentito il tesseramento da parte della Fiorentina.
Valentini è un difensore centrale alto un metro e 87 centimetri, di piede mancino, che ha iniziato giocando nl ruolo di terzino sinistro: forte fisicamente, ruvido in marcatura, nei duelli aerei spesso prevale sugli avversari e predilige agire d'anticipo.
Il nuovo acquisto dei gigliati vanta 8 presenze con l'Argentina Under 23 ed è stato anche convocato da Scaloni per un paio di amichevoli, senza però aver ancora esordito con la maglia della Nazionale maggiore.
