Eric Olhats va découvrir la Ligue 1. Après avoir longtemps opéré en Espagne et oeuvré notamment pour la Real Sociedad et l'Atletico Madrid en tant que recruteur, ce français vient de rejoindre le staff technique du Stade Rennais.
Olhats sera en charge de la "compétitivité" de l'équipe première, et travaillera bien sûr au côté de l'entraineur principal Julien Stéphan.
Au-delà de ses activités comme recruteur pour les clubs ibériques, Olhats est aussi connu pour avoir été le conseiller de l'international tricolore Antoine Griezmann pendant plusieurs années. Les deux hommes se sont séparés à cause d'un différend personnel en 2016.
Rennes pointe à la 9e place au classement de la Ligue 1 après 21 journées disputées.