Os documentos legais também destacam a falha em fornecer os períodos de descanso exigidos por lei para os funcionários. A equipe jurídica do chef observou: “A reclamante não desfrutava regularmente de uma pausa para o almoço. Durante todo o contrato de trabalho, a reclamante era obrigada pelo reclamado a registrar o ponto para a pausa para o almoço, mesmo que continuasse trabalhando ativamente durante esse período”.
A chef, que ganhava aproximadamente £ 1.065 por mês, agora busca uma indenização total de £ 37.544. Esse valor destina-se a cobrir indenização por demissão, multas, horas extras não pagas, despesas médicas pelas lesões sofridas e danos pela falta de intervalos obrigatórios durante seu emprego na mansão Mangaratiba.