Youngster berusia 18 tersebut bangkit dari bench dan terlibat di gol Juan Mata yang menyamakan skor 1-1 lawan Club America.
Musim lalu Chong menyambar predikat Pemain Muda Terbaik klub dan pada pertandingan tersebut dia mengirimkan umpan matang pada Ander Herrera sebelum serangan dituntaskan Mata.
Mourinho mengatakan Chong masih harus memperbaiki kualitas fisik namun hal tersebut tidak menghentikannya untuk memuji kemampuan dan kepercayaan diri pemain asal Belanda itu.
"Chong bagus," bukanya di laman resmi klub.
"Dia menginjakkan kaki di atas lapangan dengan tujuan memberi bukti kemampuan. Ketika itu tidak banyak striker bermain - Anthony Martial adalah satu-satunya yang tersisa jadi kami butuh seseorang yang mampu
menciptakan peluang dan berinisiatif dan itu dilakukannya."
"Umpan silangnya yang berujung gol Mata adalah aksi yang indah. Dia bersemangat dan penuh percaya diri."
"Secara fisik Chong masih terbatas. Ketika dia mendapat kesempatan menyentuh bola dan berduel dengan lawan, dia kehilangan kontrol."
Getty"Tetapi ketika dia menggulrkan bola dan menyerang pada posisi satu lawan satu, kualitas itu terlihat. Pemain muda yang bagus."
Mourinho lalu berharap Chong berlatih selama mungkin bersama tim utama United untuk mempercepat proses perkembangannya sekaligus membuka kans melakukan debut di laga kompetitif.
"Kami punya rencana khusus untuk Chong agar berlatih selama mungkin bersama tim utama. Ini akan mempercepat proses evolusinya," imbuh Mourinho.
"Dia harus bermain di levelnya. Dia harus bermain untuk tim Akademi dan dia harus meningkatkan kemampuan fisik karena untuk sekarang belum siap."
"Secara teknik Chong bagus. Secara taktik dia memahami skema permainan. Dia juga mengerti betul posisinya tetapi dari segi fisik dan pada situasi penting dia selalu mendapat masalah. Terlalu rapuh," tandasnya.
Goal