Konsistensi adalah salah satu kunci keberhasilan, termasuk soal asupan makan. Hal tersebut menjadi bagian penting dari timnas Indonesia U-19, sejak di bawah kendali pelatih asal Korea Selatan, Shin Tae-yong.
Dari awal Tae-yong memang dikenal sebagai pelatih yang keras penuh kedisiplinan, termasuk dalam mengatur bagaimana pemain makan. Tim pelatih timnas U-19 sudah mendetail soal apa yang dikonsumsi pemain.
Termasuk selama pemusatan latihan (TC) di Spanyol, para pemain tetap rutin melakukan pengecekan berat badan, dan mendapat perhatian soal asupan makanan. Hal ini dijelaskan oleh Lee Jae-hong, pelatih fisik timnas U-19.
"Pola makan pemain harus dijaga agar terus dalam kondisi bugar, dan fit. Dengan menu latihan yang bervariasi, pemain harus tahu apa saja yang harus dimakan dengan pengawasan dari kami," ungkap Lee, dikutip situs resmi PSSI.
Seluruh unsur penting yang bisa didapatkan dari makanan, harus dikonsumsi para pemain setiap hari supaya perkembangan fisik mereka bagus. "Seperti asupan karbohidrat, protein, sayur, buah, vitamin dan lain-lain," ujar Lee.
PSSIFokus Tae-yong pada awal masa kepelatihannya memang soal fisik dan mental, maka asupan makanan adalah hal yang sangat dipikirkan. Pemain sudah tidak bisa makan sembarangan, dan harus memperhatikan bobot badan mereka.
"Pemain kami pantau berat badan, dan cek in body test seperti massa otot, lemak dan lain-lain. Untuk itu, kami tidak membolehkan pemain makanan yang pedas, dan banyak mengonsumsi makanan yang digoreng," jelas Lee.
TC Spanyol memang tidak berjalan semestinya, karena sejumlah agenda uji coba gagal dijalankan lantaran pandemi virus corona di sana makin menjadi. Timnas U-19 pun hanya melakukan gim internal, sebanyak dua kali.
Dengan situasi ini, program pelatih soal menjaga dan mengembangkan fisik pemain makin digeber. Bagas Kaffa, bek kanan timnas U-19, sudah paham betul apa yang diinginkan pelatih dan bagaimana dirinya bersikap soal makanan.
"Kami makan selalu bersama, dan tidak boleh telat saat sarapan, makan siang dan malam hari. Menunya tentu bervariasi, dan porsi pengambilan makan juga diperhatikan tim pelatih serta ahli nutrisi," beber pemain milik Barito Putera itu.
PSSI