La primera edición del Trofeu Taronja se celebró en 1959 con formato de triangular, siendo invitados el Santos de Pelé y el Inter Milán. De todas formas, el club no incluye en su historial las primeras cuatro ediciones, desarrolladas en 1961, 1962 y 1964.
A partir de 1970 comenzó a realizarse de forma regular cada verano y con tres equipos. A partir de 1998, con el aumento de las competencias internacionales europeas, se decidió que sea a partido único.
En 51 ediciones, Valencia suma 29 títulos. Los únicos equipos que ganaron el certamen en más de una ocasión fueron Real Madrid (1990 y 2003) y Parma (2000 y 2007).
Los otros ganadores, con una consagración, fueron: Bayern Munich, Estrella Roja, PSV Eindhoven, CSKA Moscú, Borussia Monchengladbach, Selección de Hungría, Kaiserslautern, Boca Juniors, Flamengo, Dínamo Moscú, Atlético de Madrid, Palmeiras, Udinese, Atalanta, Inter Milan y Aston Villa.
