خاتم كوكتيل (Cocktail Ring) هو مصطلح يُطلق في عالم المجوهرات على الخاتم الكبير والفخم الذي يحتوي عادةً على حجر كريم بارز وضخم في المنتصف، غالبًا ملوّن (مثل الياقوت، الزمرد، أو التوباز)، ويُحيط به أحيانًا أحجار أصغر لإضافة المزيد من اللمعان.
ظهر هذا النوع من الخواتم في الولايات المتحدة في عشرينيات القرن الماضي خلال فترة الحظر، حيث كانت النساء يرتدينه في حفلات "الكوكتيل" كرمز للترف والاستقلالية وإبراز المكانة الاجتماعية.
اختصارًا هو إكسسوار استعراضي هدفه أن يخطف الأنظار.