Oriunda de Aguscalientes y con una Ingeniería Agroindustrial, Karen Díaz es una mujer preparada que por azares del destino terminó en un Mundial y no fue como espectadora. Futbolista y seleccionada nacional en el pasado, un día tuvo que dirigir un partido de Futbol 7 desde el silbato, sin saber que a partir de ese momento, su vida y carrera profesional darían un giro totalmente inesperado.
En 2016 sería su debut profesional como colegiala y sus grandes actuaciones le impulsarían para tener protagonismo dentro del futbol mexicano. Su carrera como árbitra se ha visto enaltecida por un problema social en México, la violencia de género. Sin embargo, eso nunca fue un impedimento, pues desde que inició en la profesión cobrando 55 pesos por dirigir un partido, siempre tuvo claros sus objetivos y ganas de destacar ante el resto.
Sus destacadas actuaciones le permitieron ganarse un lugar en la terna del Clásico Nacional del Guard1anes 2021 entre América y Chivas. Karen se convirtió en la primera mujer en estar en el cuerpo arbitral del encuentro más importante en los más de 70 años de historia de la Liga MX.
La abanderada ha sido una de las más consistentes dentro del futbol mexicano. Por ello, la FIFA puso su confianza en Díaz para ser una de las elegidas en cuanto a presencia femenina para impartir justicia en la Copa del Mundo Qatar 2022.