فولتمايد لاعب كرة قدم فريد من نوعه من حيث ملامحه. يبلغ طوله 1.98 مترًا، وهو يشبه بيتر كراوتش في بنيته الجسدية، لكنه يتحرك في المساحات الصغيرة مثل جمال موسيالا. هذا المهاجم هو استثناء، فهو يخالف القاعدة التي تقول إن لاعبي كرة القدم طوال القامة ليسوا رشيقين. أدرك زملاؤه في شتوتجارت على الفور أنه لاعب مميز، وقال أتاكان كارازور، قائد شتوتجارت، لصحيفة ران: "أعتقد أنني أتعرف على اللاعب الجيد بسرعة، وقد لفت فولتمايد انتباهي منذ الأسبوع الأول من التدريبات"، قبل أن يضيف مازحًا: "فولتمايد يتمتع بمهارة ميسي".
وأضاف: "الأهم هو أن نشارك فولتمايد بشكل كافٍ في المباراة. يمكنه القيام بذلك كمهاجم عميق بين الخطوط أو كرقم 9 حقيقي في منطقة جزاء الخصم. نحن نعرف ما لدينا في نيك: إنه موسيالا أو ميسي بطول مترين".
بالإضافة إلى تقنيته، فولتمايد مهاجم مفيد للغاية يعمل بجد للضغط على الخصم وله دور مهم في الاحتفاظ بالكرة وهو في وضع ظهره للمرمى. كمهاجم حقيقي، يعرف أيضًا كيف يسجل الأهداف. يجعل المهاجم إنهاءاته تبدو سهلة بفضل الموهبة التي يضفيها على لعبه. ومع ذلك، يحتاج إلى مزيد من الثبات ليُعتبر مهاجمًا بارد الأعصاب. إذا استمر المهاجم في التطور على هذا النحو، فمن المتوقع أن ينمو أكثر فأكثر نحو هذا المستوى.
لعب واحدة من أفضل مبارياته مع منتخب ألمانيا تحت 21 عامًا ضد إسبانيا تحت 21 عامًا. في هذه المباراة، سجل المهاجم ثلاثية، وأظهر هدفه الأول كل مزاياه. استلم الكرة، مررها من بين أرجل خصمه المباشر ثم سددها بهدوء فوق الحارس. كانت حركة معقدة من الناحية الفنية، لكنه جعلها تبدو سهلة للغاية. كان يظهر موهبته من كل مسامه.