"No voy a convertir a alguien en un profesional y menos en un fenómeno como Messi por comer de una determinada forma. Sí puedo hacer que siga siendo Messi durante un tiempo" , decía el médico nutricionista italiano Giuliano Poser en una entrevista a Il Corriere . Lautaro Acosta siempre hizo de la velocidad y la potencia sus virtudes principales y, a los 29 años, es uno de los referentes del Lanús finalista de la Copa Libertadores. El Laucha reveló que su gran nivel, el mismo que lo hizo ser convocado por Jorge Sampaoli para la Selección argentina, se debe, en parte, a Poser. Pero claro, algo tuvo que resignar...
Acosta no pudo afianzarse en el fútbol europeo en su paso por Sevilla y, hoy por hoy, es desequilibrante en el equipo de Jorge Almirón. Acosta es consciente de que ese cambio mucho tiene que ver con una modificación en su alimentación de la mano del italiano que "transformó" a Messi : "La verdad es que hoy nos hemos dado cuenta de lo importante que es el cuidado previo, en un fútbol tan exigente desde lo físico, los jugadores van a Venecia sólo para visitar al nutricionista de Messi" , contó el delantero a Pasión Fútbol.
Y, para graficarlo, fue contundente: "Ese tipo te saca todo tipo de comidas. En mi caso, el queso, la carne, el huevo... La vida" .
¿Cómo llegó Poser a ordenar la alimentación de varias estrellas del fútbol? Según contó Acosta, quien lo recomendó fue Martín Demichelis: "Tras el Mundial, algo cambió. Messi tuvo la intuición y la humildad de intentar hacer algo diferente en su vida profesional".
