Bryan Zaragoza llegó como juvenil procedente de su club de origen, el CD Conejito de Málaga, al sub-19 del Granada FC, donde también estuvo cedido una temporada en el CD El Ejido, entre otros, antes de convertirse en profesional. Hasta la fecha ha disputado 51 partidos con el primer equipo del Granada CF, en los que ha marcado diez goles y dado tres asistencias. En octubre, Zaragoza debutó conLa Roja en la victoria por 2-0 de la selección española ante Escocia en la fase de clasificación para la Eurocopa.