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Barry Sears es el hombre que logró que el argentino bajara 7 kilos de peso para lograr un estado de forma óptimo

"Físicamente estoy como nunca". Así de contundente se mostró Carlos Tévez, antes del inicio de la Premier League. Y lo confirmó con sus actuaciones en las primeros partidos, donde se destacó por sus goles. Hasta Roberto Mancini, técnico del Manchester City, elogió su trabajo y evolución: "Su forma es mejor que la del año pasado". Además de su voluntad por mejorar, hay un reponsable escondido tras el cambio del argentino, Barry Sears.

Barry Sears es el autor intelectual de la revolucionaria "Dieta en zona", mediante la cual Tevez llegó a su peso ideal: "Mancini siempre creyó en esta técnica y logró que Carlos se tratara con Alberto, el mejor coach que tengo en Italia", le dijo Sears al diario deportivo Olé.

"Los resultados se vieron enseguida. Carlos cambió su dieta, bajó siete kilos, se recupera antes del esfuerzo que hace y su rendimiento creció muchísimo", explicó el nutricionista estadounidense.

¿Cómo se obra el milagro? "No se puede comer sólo pizza, pasta, arroz o pan. Es lo más fácil, pero los hidratos de carbono no fabrican tanta energía como se cree. Hay que tener una dieta más equilibrada. Por un lado, proteínas sin grasa, como pollo o pescado, y en los otros vegetales o frutas. En cada uno no más que lo que quema en la palma de la mano. Si es más, al cuerpo le cuesta más procesarlos y complica la recuperación", explicó.

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